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Cuisine du Berry
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Le livre
En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, le Berry n’est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : truffiat, citrouillat, poirat, radillat – avec la terminaison en -at propre à cette partie de la France –, galette aux pommes de terre, coq en barbouille, œufs à la couille d’âne, fromagée, sanciaux, échaudés… et tant d’autres. Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu bien berrichon pour les repas du dimanche ! Vous n’en aurez pas non plus, grâce à ce livre.
Fiche Technique
ISBN : 9782386850646
Éditeur : ICI EN REGION
Format : 210 X 270 mm
Thème :
Cuisine
Date de parution : mai 2023
Pagination : 152
Public : Tout public
Poids :
0.88 kg
Région :
Centre-Val de Loire
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