Neuville, dans la Vienne, comptait treize huileries jadis : il n’en reste plus qu’une. Un vrai trésor du patrimoine local ! Or, loin de rester confite dans le passé, l’entreprise survivante conjugue…

C’est au cœur du pays vosgien que se cache la petite ville de Mirecourt. À peine cinq mille âmes, mais une réputation de capitale pour les musiciens. Mirecourt ? C’est…

C’est un corps de métier moins connu que celui d’architecte, de tailleur de pierre ou de peintre. Pourtant, les œuvres des ferronniers d’art sont partout et participent tout autant à…

Le petit salé désigne des morceaux de porc conservés dans le sel, accompagnés de lentilles vertes. Or, nous savons que ce mode de conservation était pratiqué dès l’Antiquité. De plus,…

Au Moyen Âge, la croûte de ce pâté avait fait pour fonction une meilleure conservation de la viande qui se trouvait à l ’intérieur, la croûte n’étant pas censée être…

Aujourd’hui emblématique de Lyon, la tarte aux pralines est, au XVIIe siècle, la création d ’un pâtissier de Champagne-au-Mont-D’or, Clément Jaluzot. Tout d’abord, l ’artisan décide de teinter de rouge…