[Recette] Moelleux au chocolat à la farine de lentilles vertes - Ici en région

26/08/2024 - 16h19 Temps de lecture: 1 min

Par Sébastien Drouet

Découvrez la recette du moelleux au chocolat à la farine de lentilles vertes, à déguster tiède avec un sorbet.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 6 personnes :

100 g de chocolat
150 g de sucre
100 g de beurre
3 œufs
200 g de farine de lentilles vertes du Berry

Préparation :

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Blanchissez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine puis le chocolat et le beurre.
Moulez dans des moules individuels et laissez cuire à 180 °C environ 10 mn.
Servez tiède avec un sorbet (à la mangue par exemple ou à la vanille).

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