Ttoro

Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Pâté en croûte

Pâté de Pâques

Cassoulet

Bœuf bourguignon

Les simplissimes : caramel et chantilly

Les crèmes

La génoise

La pâte à choux

Du roux à la béchamel

Au quotidien : vinaigrette et mayonnaise

Pâte briochée

Pâte sablée

Pâte brisée

Bien tailler ses légumes

Charlotte aux biscuits roses

Kouign-amann

Teurgoule

Far breton

Clafoutis aux cerises

Fion vendéen

Tarte au sucre

Tarte normande aux pommes

Tarte Tatin

Tarte aux pralines roses

Aligot

Piperade

Kig Ha Farz

Petits farcis provençaux

Grillée de mogettes

Galettes bretonnes

Brandade de morue parmentière

Carbonade flamande

Axoa de veau

Daube à la provençale

Magrets de canard aux figues

Poulet basquaise

Poulet à la vésulienne

Waterzooï de poissons

Marmitako de thon

Lotte à l’armoricaine

Morue à la provençale

Sole normande

Moules marinières

Mouclade

Flamiche au maroilles

Saucisson brioché

Soufflé au beaufort

Œufs en meurette

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Sardines à l’escabèche

Salade niçoise

Potjevleesch

Terrine de foie gras

Potage Saint-Germain